रेफ्रिजरेटर इतना आवश्यक हो गया है कि इसके बिना रसोई की कल्पना करना असंभव है। इन अप्लायंसेज की बदौलत, खाना लंबे समय तक चलता है जिससे खाना तैयार करने का काम बहुत आसान हो जाता है। अब जब फ्रॉस्ट-फ्री रेफ्रिजरेटर बाजार में आ रहे हैं, तो शायद आपके पुराने रेफ्रिजरेटर को बदलने का समय आ गया है। लेकिन फ्रॉस्ट-फ्री रेफ्रिजरेटर क्या है, और यह आपके पुराने रेफ्रिजरेटर से बेहतर क्यों है?
फ्रॉस्ट-फ्री रेफ्रिजरेटर क्या है?
सीधे शब्दों में कहें तो, एक फ्रॉस्ट-फ्री रेफ्रिजरेटर आपके रेफ्रिजरेटर की अंदर की दीवारों पर बर्फ जमा नहीं होने देता है। इस टेक्नोलॉजी के बिना रेफ्रिजरेटर में बर्फ जमा हो सकती है, जिससे फ्रीजर में सामान रखना मुश्किल हो जाता है। जब फ्रिज की ठंडी कॉइलें वाटर वेपर के संपर्क में आती हैं तो फ्रॉस्ट जम जाता है।
फ्रॉस्ट-फ्री रेफ्रिजरेटर फ्रीजर कक्ष को खुला रखता है और उसे मैन्युअल डीफ़्रॉस्टिंग की आवश्यकता नहीं होती है। यह बर्फ को अपने आप पिघला देता है। आपके खाने पर या आपके रेफ्रिजरेटर की दीवारों पर कोई फ्रॉस्ट नहीं पड़ेगा। वे लगातार तापमान और ह्यूमिडिटी लेवल को भी बनाए रखते हैं, जिससे आपका खाना लंबे समय तक चलता है। इस नई टेक्नोलॉजी के साथ, लोगों को फ्रिज में जमा बर्फ को साफ करने में घंटों खर्च करने की ज़रूरत नहीं है।
फ्रॉस्ट-फ्री रेफ्रिजरेटर कैसे काम करता है?
पुराने रेफ्रिजरेटर में डायरेक्ट कूलिंग टेक्नोलॉजी का उपयोग किया जाता था जो फ्रिज के भीतर ठंडी हवा प्रसारित करता था। तापमान को नियंत्रित करने का कोई उपाय नहीं था। इससे बर्फ जमा हो गई जिसके लिए मैन्युअल डीफ्रॉस्टिंग की आवश्यकता पड़ी। फ्रॉस्ट-फ्री टेक्नोलॉजी के साथ यह बदल गया है।
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एक फ्रॉस्ट-फ्री रेफ्रिजरेटर में तीन कम्पोनन्ट होते हैं – एक टाइमर, एक हीटिंग कॉइल और एक तापमान सेंसर। हर छह घंटे के बाद, यह फ्रीजर कॉइल्स के बीच स्थापित हीटिंग कॉइल को चालू करता है। इससे बर्फ पिघलती है और तापमान सेंसर बढ़ते तापमान को महसूस करने का काम करता है। बर्फ से पानी को एक छोटे पैन में डाला जाता है जो हवा में इवैपरेट हो जाता है। जैसे ही इसे पता चलता है कि तापमान 0 डिग्री सेल्सियस से ऊपर बढ़ रहा है, यह ऑटोमेटिकली हीटिंग कॉइल को बंद कर देता है। इसमें प्रत्यक्ष कूलिंग टेक्नोलॉजी की तुलना में अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है क्योंकि कॉइल को गर्म करने पर अधिक ऊर्जा की खपत होती है।
क्या फ्रॉस्ट-फ्री रेफ्रिजरेटर खरीदने लायक हैं?
जबकि फ्रॉस्ट-फ्री रेफ्रिजरेटर की कीमत नियमित रेफ्रिजरेटर से अधिक होती है, लेकिन निवेश करना बुद्धिमानी है। यह न केवल अधिक कुशल है बल्कि आपका समय भी बचाएगा। सिंगल डोर रेफ्रिजरेटर शायद ही कभी इस टेक्नोलॉजी का उपयोग करते हैं इसलिए आपको डबल डोर रेफ्रिजरेटर में निवेश करना होगा। हालाँकि, लंबे समय में, बड़े परिवारों के लिए यह निश्चित रूप से एक फायदा है, क्योंकि उन्हें अपना खाना स्टोर करने के लिए अतिरिक्त जगह मिलती है। डबल डोर रेफ्रिजरेटर की क्षमता आमतौर पर 50-650 लीटर होती है जो आपकी जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।
फ्रॉस्ट-फ्री रेफ्रिजरेटर आपको फ्रिज के तापमान को नियंत्रित करने की शक्ति देते हैं जो एक बड़ा फायदा है और आपको इसके पोषक तत्वों को संरक्षित करते हुए लंबे समय तक फ्रिज में आइटम रखने की अनुमति देता है। यह वायु प्रवाह को नियंत्रित करके और लगातार तापमान बनाए रखकर गंध को भी रोकता है।
फ्रॉस्ट-फ्री रेफ्रिजरेटर का जीवनकाल भी नियमित रेफ्रिजरेटर की तुलना में लंबा होता है। ध्यान रखने वाली एकमात्र बात यह है कि वे नियमित रेफ्रिजरेटर की तुलना में अधिक ऊर्जा की खपत करते हैं। हालाँकि, इसका मेंटेनेंस कम है क्योंकि इन्हें नियमित सफाई की आवश्यकता नहीं होती है। डायरेक्ट कूलिंग रेफ्रिजरेटर के भी जल्द ही अप्रचलित होने की संभावना है क्योंकि फ्रॉस्ट-फ्री रेफ्रिजरेटर इंडस्ट्रियल स्टैंडर्ड बन रहे हैं।
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Atreya Raghavan
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